Dinerkaart vanaf 17:00 uur
Diner
nozems menu
Laat u verRassen door onze chefs
3-GANGEN MENU
voorgerecht | hoofdgerecht | dessert
42.5
4-GANGEN MENU
voorgerecht | tussengerecht | hoofdgerecht | dessert
49.5
kaas i.p.v. dessert
+ 5
Bijpassend wijnarrangement?
Vraag het onze Nozems!
Vraag het onze Nozems!
starters
OESTERS
per stuk | met wisselende garnituur
3.8
sardine
125 gram | pikant | in blik
4.5
GEMARINEERDE OLIJVEN
peterselie | knoflook | tomaat
5.5
LANGE JAAP
desembrood | gezouten roomboter
7
LANGE JAAP DELUXE
desembrood | gezouten roomboter | aïoli | gedroogde vleeswaar | gemarineerde olijven
12
soups
RODE LINZEN (V)
kokos | masala | lente-ui
7.5
bisque
bievan strandkrab | tomaat | venkel
9.5
voorgerechten
BBQ wortel (V)
paars/geel/oranje | worteljus | furikake
12
CARPACCIO
van gemarineerd rundvlees | oude kaas van Tesselaar | zoetzure groenten | pinda | crème van sesam | croutons
13
BUIKSPEK
van biologisch varken | zoetzure witte kool | crème van mierikswortel | edamame boontjes | gepoft spek
13
zalm
geschroeid | komkommer | aardappelkaantjes | groene gazpacho | paprika-olie
13.5
GAMBAS AL AJILLO
knoflook | rode peper | lente-ui | peterselie | olijfolie | desembrood
13
vleestomaat (V)
geroosterd | quinoa | crème van basilicum | crostini | olijf
12
hoofdgerechten
vegetarisch (V)
Wisselend gerecht van producten uit het seizoen.
22.5
MAiSKIP
filet en dij | mais | bloemkool | vinaigrette van tomaat | polenta
23.5
kabeljauw
gepofte paprika | Cavolo Nero | tortilla van aardappel | bouillabaisesaus
24.5
runderSTEAK
Flat Iron | little gem | broodkruim | aardappelpavé | crème van gerookte paprika | jus van majoraan
24
zeebaarsfilet
gamba’s | risotto | tomaat | venkel | saus van langoustine
23.5
VEGANSATé (V+)
knolselderij | pindasaus | seroendeng |
kimchi van spitskool | krokante nori | friet
kimchi van spitskool | krokante nori | friet
19.5
HAMBURGER
Texels rundvlees | desembol | kropsla |
kimchi | tomaat | bacon | kaas | Padron peper | barbecuesaus | friet
kimchi | tomaat | bacon | kaas | Padron peper | barbecuesaus | friet
19
salads
ZALM
warm gerookt van de Vishal | red meat radijs | crème van mierikswortel | zoetzure venkel | furikake
17.5
CARPACCIO
van gemarineerd rundvlees | oude kaas van Tesselaar | zoetzure groenten | pinda | crème van sesam | croutons
17.5
egmondse geitenkaas (V)
bbq wortel | zoetzure bospeen | crème van kerrie | pecannoot
17.5
sides
VERSE FRIET
(eerste frietje van het huis!)
4
SALADE
zoetzure groenten | croutons
4
desserts
CHEESECAKE
van witte chocolade en limoen | bramensorbet | gel van bramen | gebrande witte chocolade
9.5
DEATH BY CHOCOLATE
brownie | chocolademousse | bros | merengue | sorbet van pure chocolade | gel van passievrucht | chocoladesaus
9.5
ANANAS
gemarineerd | saus van kokos | kokosmacroon | limoengel | roomijs van kardemom
9.5
zoete nozems
proeverij van verschillende zoete items
13
KAASPLATEAU
5 soorten kaas van Bourgondisch Lifestyle | bananenbrood | vruchtencompote
14.5
AFFOGATO
dubbele espresso | vanille-ijs
6.5
ADVOCAAT
huisgemaakt | slagroom
6.5
bonbons
6 soorten van Pasamore
7
Al onze ijssoorten zijn huisgemaakt!
Heeft u een allergie? Geef het aan bij onze Nozems.
KIDS
ZEEBAARS
salade | frietjes | ketchup
9.5
BIEFSTUKJE
salade | frietjes | ketchup
9.5
FRIKANDEL
salade | frietjes | ketchup
8
CHICKENWING
salade | frietjes | ketchup
8
CHOCO LOCO
brownie | vanille-ijs | choco crumble | slagroom
6.5